Chile Chiltepín Silvestre | Deshidratado | Sinaloa | Pack 100Gr

Chile chiltepín silvestre deshidratado, reconocido por su intensidad y carácter distintivo, recolectado de forma natural y ampliamente utilizado en la gastronomía tradicional mexicana.

Propiedades Organolépticas

Color rojo intenso a rojo oscuro, forma pequeña y redonda, textura firme y seca, aroma penetrante y especiado, sabor intenso con picor alto y persistente.

Usos sugeridos

Ideal para salsas, molcajetes, encurtidos, sazonadores, cocina tradicional mexicana, mariscos, carnes y aplicaciones gourmet.

Formato

Pack de 100 g listo para uso.

Conservación y almacenamiento

Mantener en lugar fresco, seco y protegido de la luz para conservar su color, aroma y nivel de picor.

Criterio de Calidad y Selección

Chiles seleccionados por tamaño uniforme, color intenso, bajo contenido de humedad y alta concentración de capsaicina, garantizando potencia y consistencia en su uso.

Origen

México. El chiltepín es considerado el ancestro de muchos chiles cultivados y destaca por su recolección silvestre y su perfil de picor único.