Semilla de Girasol | Sin Cutícula | Bulgaria | GRL

La semilla de girasol sin cutícula corresponde al grano descortezado (kernel), de color crema, textura firme y sabor suave ligeramente oleaginoso. Al eliminar la cáscara se obtiene un ingrediente listo para uso, con alta eficiencia en procesos y excelente desempeño en aplicaciones alimentarias.

Origen

Procedente de Bulgaria, país reconocido por su producción de girasol de alta calidad, con estándares consistentes en selección, limpieza y descascarado.

Presentación

• Formato: GRL (a granel)

• Estado: limpia, sin cáscara

• Color: crema uniforme

• Textura: firme, crujiente

Usos recomendados

• Panificación y repostería (toppings, mezclas, rellenos).

• Snacks, granolas y barras energéticas.

• Ensaladas, bowls y cocina saludable.

• Procesamiento industrial: pastas, mantequillas y mezclas funcionales.

Manejo y almacenamiento

• Conservar en lugar fresco y seco.

• Evitar exposición a humedad y calor para prevenir rancidez.

• En almacenamiento prolongado, se recomienda refrigeración o atmósfera controlada.

• Producto estable con adecuada rotación.

La semilla de girasol sin cutícula contiene aprox. 50% de lípidos insaturados y es una fuente natural de vitamina E, lo que la hace valiosa tanto nutricionalmente como en formulaciones alimentarias.