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El Tomate Saladet Deshidratado en Rodajas proveniente de Guanajuato se elabora a partir de tomates maduros seleccionados, cortados en rodajas uniformes y deshidratados cuidadosamente para concentrar su sabor natural. Su proceso de secado reduce la humedad y preserva los nutrientes clave del tomate, lo que permite obtener un producto estable, práctico y de larga vida útil.
Estas rodajas son ideales para panificación, mix de frutos secos salados, salsas artesanales, botanas gourmet, toppings para pizzas, panes rústicos, focaccias, ensaladas y preparaciones estilo foodservice. Aportan un sabor intenso, natural y ligeramente dulce, con notas umami muy propias del tomate Saladet.
Un dato importante: el proceso de deshidratación puede concentrar más del triple el contenido de licopeno por gramo, un antioxidante ampliamente estudiado por su estabilidad y beneficios.
Presentación GRL (granel), pensada para cocinas profesionales, tiendas retail, industria alimentaria y uso mayorista.
