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Psyllium Husk obtenido de la cáscara de las semillas de especies del género Plantago, cuidadosamente seleccionado por su alta pureza y elevado contenido de fibra soluble. Ingrediente funcional ampliamente utilizado en la industria alimentaria y nutracéutica por su extraordinaria capacidad para absorber agua y formar un gel natural.
Propiedades organolépticas
Color blanco crema a beige claro. Textura ligera y escamosa. Aroma neutro. Sabor suave con ligero carácter vegetal.
Usos sugeridos
Ideal para suplementos alimenticios, bebidas funcionales, panificación, productos libres de gluten, cereales, smoothies, mezclas de fibra, alimentos saludables y aplicaciones en la industria alimentaria.
Formato
Bulto de 30 Kg. Producto seleccionado por alta pureza, uniformidad y excelente estabilidad comercial.
Conservación y almacenamiento
Mantener en lugar fresco, seco y protegido de humedad. Conservar el envase bien cerrado para preservar sus propiedades funcionales.
Criterio de frescura
Escamas limpias, secas y uniformes, color homogéneo, libres de humedad, grumos, contaminación o materias extrañas.
Origen
India.
El Psyllium Husk es considerado una de las fuentes naturales más concentradas de fibra soluble, capaz de absorber entre 20 y 40 veces su peso en agua formando un gel viscoso. Esta propiedad lo convierte en un ingrediente ampliamente utilizado para favorecer la regularidad intestinal, contribuir al mantenimiento de niveles normales de colesterol y glucosa como parte de una dieta equilibrada, además de mejorar la textura y retención de humedad en productos de panificación, especialmente en formulaciones libres de gluten. India es el principal productor y exportador mundial de psyllium, abasteciendo la mayor parte del mercado internacional.
