Piñón Rosado | #Jumbo CAT.1 | Sin Corteza | Querétaro | GRL

Piñón rosado calibre #Jumbo, Categoría 1, seleccionado por su tamaño uniforme, color rosado natural y grano íntegro sin corteza. Proveniente de la Sierra Gorda de Querétaro, este piñón destaca por su textura firme, sabor suave y ligeramente mantequilloso, así como por su alta calidad para aplicaciones gastronómicas especializadas.

Usos sugeridos

Alta cocina, cocina mexicana contemporánea, salsas, moles, pestos, repostería fina, panadería artesanal, toppings gourmet y mix de frutos secos premium.

Origen: Sierra Gorda, Querétaro, México.

Presentación: Granel (GRL).

El piñón rosado de la Sierra Gorda es reconocido por su alto contenido de lípidos naturales, lo que aporta untuosidad, profundidad de sabor y estabilidad en preparaciones frías y calientes.