Banana Chips | Whole Sweetened | Filipinas | C-CTN 6.8Kg-15Lb

Banana chips elaborados a partir de plátanos maduros seleccionados, rebanados uniformemente y deshidratados para obtener una textura crujiente y un sabor naturalmente dulce. Producto de apariencia homogénea, color dorado claro y perfil sensorial limpio, ideal para aplicaciones industriales y gastronómicas.

Ingredientes

Plátano mancho, aceite vegetal y azúcar de caña.

Propiedades organolépticas

Color amarillo dorado uniforme. Aroma suave a plátano maduro. Textura crujiente y ligera. Sabor dulce natural con notas tostadas delicadas.

Usos sugeridos

Ideales como snack, topping para yogur, bowls y granolas, inclusión en mezclas de frutos secos, repostería, chocolatería, panadería, cocina asiática y aplicaciones foodservice.

Formato

Presentación a granel en caja de cartón corrugado con bolsa interior de plástico grado alimenticio. Producto en láminas circulares de espesor uniforme.

Conservación y almacenamiento

Almacenar en lugar fresco y seco, protegido de la luz directa y la humedad. Mantener el envase bien cerrado para conservar la textura crujiente.

Criterio de frescura

Láminas íntegras, sin exceso de quebrado, color uniforme, sin olor rancio ni presencia de humedad visible.

Origen

Filipinas.

El proceso de deshidratación reduce la actividad de agua del plátano, permitiendo una mayor vida útil sin necesidad de conservadores artificiales.