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Ajo variedad Kashmiri, originario de la región de Oaxaca, México, presentado entero con cutícula, ideal para su conservación y uso en la industria alimentaria. Se distingue por su sabor intenso, aroma profundo y propiedades funcionales.
El ajo Kashmiri es una buena fuente de manganeso, vitaminas B6 y C, cobre, selenio y fósforo, además de aportar calcio y vitamina B1. Contiene las enzimas aliína y aliinasa, que al combinarse forman el compuesto alicina, reconocido por sus efectos antimicrobianos y beneficios para la salud cardiovascular.
Presentación: Pack 100Gr
