Fibra dietética soluble obtenida del agave azul orgánico, utilizada como ingrediente funcional por su capacidad prebiótica, su aporte de textura y su función como sustituto parcial de azúcar y grasa en formulaciones alimentarias.
Propiedades Organolépticas
Polvo fino de color blanco a crema claro, textura ligera y uniforme, aroma neutro y sabor ligeramente dulce con perfil limpio.
Usos sugeridos
Ideal para bebidas funcionales, panificación, repostería, productos lácteos, suplementos alimenticios, barras nutricionales y formulaciones que requieren aporte de fibra y mejora de textura.
Formato
Bolsa tipo saco (BT) de 25 kg.
Conservación y almacenamiento
Conservar en lugar fresco y seco, protegido de la humedad. Mantener el envase bien cerrado para evitar aglomeración del producto.
Criterio de Calidad y Selección
Producto elaborado a partir de agave azul orgánico certificado, procesado bajo condiciones controladas para garantizar pureza, solubilidad, estabilidad y contenido funcional de fibra prebiótica.
Origen
México. La inulina de agave producida en Jalisco es reconocida por su calidad funcional y su aplicación en la industria alimentaria como ingrediente natural de alto valor nutricional.
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